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Marinada Rústica para Carne a la Parrilla

Marinada Rústica para Carne a la Parrilla

Sugo Rustico

Porción: 1 taza

Esta salsa tiene un tono semi-dulce que complementará todo tipo de carnes, rostizadas, a la parrilla o a las brasas.

  • 1 taza de perejil italiano, lavado, sin tallos, finamente picado
  • ½ cebolla morada, pelada y finamente cortada en cubos
  • 1 diente de ajo, pelado y picado
  • 3 onzas de Aceite de Oliva Extra Virgen
  • 1 onza de aceite balsámico blanco
  • Sal y pimienta para sazonar

Combina perejil, cebolla, ajo, aceite de oliva y vinagre en un tazón. La marianda deberá ser ligera.

Sazona con sal y pimienta para probarlo. Refrigera y manten tapado hasta usarse.

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